虫草花的功效与作用有哪些,孕妇可以吃吗,虫草花汤简单做法优质

360次浏览 | 2024-06-22 13:57:51 更新
来源 :互联网
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虫草花的功效与作用有哪些,孕妇可以吃吗

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

孕妇是可以吃的,但是前三个月不要吃!三个月后可以吃也要少吃,可以少量食用,最好的方法是煲汤喝,注意一定要少量,不要补太过。

虫草花,即北冬虫夏草,又名北虫草、蛹虫草、蛹草。由于冬虫夏草价格昂贵难觅,而虫草花主要化学成分与药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,且价格便宜,药食两宜,因而应用广泛。 中医认为,虫草花性味甘温,入肺肾经,有补肺肾、止喘嗽、益虚损、扶精气之功,孕妇慎用。

虫草花汤简单做法

用料:鲜虫草花150克,五花肉一小块

辅料:蒜2粒,青椒一只,老抽2滴,盐2克,油一勺

烹饪步骤:

1.新鲜虫草花洗干净,沥干水备用

2.切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用

3.锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色

4.倒入虫草花,大火炒,大约1分钟

5.一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅

新鲜虫草花100克,瘦肉200克,盐适量,姜两片

1、瘦肉洗干净剁碎,搓成小球,觉得麻烦也可以不搓

2、2新鲜的虫草花洗干净,我用的是新鲜的,不要泡,如果干的需要泡一会

3、锅里加水,大火煮开,放入姜片、瘦肉,不盖盖子,撇干净浮沫。

4、放入洗好的虫草花,盖上锅盖,转中小火煮30分钟。

虫草花最简单的做法就是煲鸡汤,1.直接把虫草花和鸡肉洗干净,

2.切几片姜片,放点红枣枸杞香菇进去,

3.煮四十分钟放点盐就非常好吃了,这个汤又有营养,煮的时间又不用很长,材料也比较好记下来,最适合懒人了!下班回来喝上一碗就非常知足啦

小孩子感冒了,正在吃药,能不能用虫草花煲汤喝的

虫草花富含丰富的蛋白质、氨基酸,能增强和调节人体免疫力。孩子感冒期间是可以用虫草花煲汤喝的。虫草花煲汤也有平喘止咳,滋润喉咙的功效。但是煲汤时间不要太长,以免其中的营养成分被破坏,如果孩子真菌过敏就不要食用,孩子感冒药规律用药,也要注意休息。

虫草花怎样煲汤

1、首先先把瘦肉切成丝,用生抽、盐、蚝油、红薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分钟左右;豆腐在盘中切成1厘米宽、4厘米长的小条块;虫草花洗净,用清水泡5分钟捞出,泡过虫草花的水不要倒掉,放进红薯粉拌匀成红薯粉芡。

2、冷锅中倒入高汤和虫草花,大火烧开水,转小火先煮10分钟。

3、汤色变成红色,下豆腐继续煮10分钟,豆腐在汤里多煮汤会更鲜。

4、倒入红薯粉芡,边倒边摇晃锅子,让红薯粉水与汤均匀揉和在一起,火不要开太大。

5、煮的汤变粘稠后,把火开大,倒进瘦肉丝,用筷子搅开肉丝,待肉丝全变成白色,关火,趁汤有余温时放盐、生抽、胡椒粉、味精(可不加)调色调味,最后撒上青葱粒淋麻油即可,不喜欢麻油味的可不放麻油。

用料

新鲜虫草花100克,瘦肉200克,盐适量,姜两片

做法步骤

1、瘦肉洗干净剁碎,搓成小球。

2、新鲜的虫草花洗干净泡水。

3、锅里加水大火煮开放入姜片、瘦肉煮开,撇干净浮沫。

4、放入洗好的虫草花,盖上锅盖,转中小火煮30分钟,即可

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发布于 2024-06-22 13:57:51
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